2022年3月7日より2週間のマンボー延長です。
何が正解か悩むところですが淡々と日々を過ごすしかないですね。
従ってる要請内容
- 時短営業
- お客様が対面でご着席される際にはアクリル板を設置するか、1メートル以上の距離をとるようテーブル設計する
- 消毒、手洗い、換気の徹底
- 黙食、マスク会食の推奨(黙食しやすいようにBGMの音量をさげる)
- 食器をおさげする際は手袋を着用してオペレーション
等の数項目。
韓味処CHIBO営業時間
道の要請では
『アルコール提供店舗の営業可能時間を朝5時～21時までとし20時にはアルコールのラストオーダーをとるべし！』
とのことですので当店は15時～21時の時間帯で営業しております。
(普段17時～24時で営業してるお店が5時から21時までフルで営業したら時短というよりむしろ営業時間伸びるんですけどね。。。。)
店主の勤務時間としては12時～21時半くらいが目安です。
店主の業務内容(コロナ禍でも基本やること変わんないっす)
- 仕込み
- 銀行入金
- 業者さん打ち合わせ
- 事務作業
- 店舗清掃
- 調理・接客
- 発注
- 予約対応
- お金の管理
- ブログ作成
- SNSでの発信
日々の想い
世間は春休みに突入ということで早い時間帯でのお客様のご利用に助けられました。
こんな時期にわざわざ当店を選んでいただけるって本当にありがたいですよ・・・
営業時間が短く体力に余裕があるうちにアフターコロナの備えを黙々と行ってます！
店主の1週間YouTubeにUPしてます。
https://www.jtb.co.jp/kaigai/
www.jtb.co.jp
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